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押题猜题 | 中国饮食文化史

时间:2019-07-04 08:31:47??来源:历史如何考高分??作者:??浏览量:; 字体设置:
热点导读:         4.阅读材料,完成下列要求。(12分)    材料蕴含了中国古代饮食文化的诸多信息,自拟一个论题,结合所学中国古代史知识予以阐述。(要求:所拟论题明确,

  

  

  

  4.阅读材料,完成下列要求。(12分)

  

  材料蕴含了中国古代饮食文化的诸多信息,自拟一个论题,结合所学中国古代史知识予以阐述。(要求:所拟论题明确,阐述史论结合,言之成理。)

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  【考点】社会习俗主题;全国卷41题

  【解析】

  通过题干中的表格可知,材料主要提及了以下几个历史时期:先秦时期、秦汉时期、隋唐时期、两宋时期、元明清时期,在各个不同的历史时期,其着重叙述点又有所不同。

  在先秦时期,主要介绍了贵族饮食,在秦汉时期,主要介绍了外来食物,在隋唐时期,主要介绍了“烧尾宴”,在两宋时期,主要介绍了饮食结构的变化,在元明清时期,主要介绍了不同民族、不同地域的饮食交流。

  通过以上知识可知,古代中国的饮食文化在不同的时期具有不同的时代特色,据此,我们可以把论题定位为“中国古代饮食文化具有鲜明的时代特色”。在论述的时候,我们要结合所学知识进行分析“为什么在不同的历史时期具有不同的历史特色”,如,在西周时期,之所以主要介绍贵族饮食,这与西周时期的分封制和宗法制有关,在秦汉时期,之所以主要介绍外来食物,主要是由于丝绸之路的开通,西域的外来食物和烹饪技术传播到了中原地区,促进了中华饮食文化的丰富多彩……,在论述的最后,我们还要做一个总结性叙述,来呼应论题,如“中国古代饮食文化凝聚了时代气息,体现了开放性和包容性,丰富了中国的传统文化”等表达方式。

  【答案】示例:

  论题:中国古代饮食文化具有鲜明的时代特色。(2分)

  阐述:先秦时期,中国饮食文化注重社会等级观念。折射出宗法制与分封制的政治特征。秦汉时期,伴随丝绸之路的开通,西域外来食物和烹饪技术丰富中华饮食文化,隋唐实行科举制,饮食文化反映社会阶层的流动,并体现交流频繁的时代特色。两宋时期,经济重心完成南移,商品经济发展。推动传统饮食结构的变化。元明清时期,中华饮食文化吸收了蒙满民族气息并打上了新航路开辟后全球物种交流的时代烙印。(8分)

  综上所述,中国古代饮食文化凝聚了时代气息,体现了开放性和包容性,丰富了中国的传统文化。(2分)

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